家族に内緒にしていること
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そんなに大仰なものではありませんが、毎月お給料日の後、家族に内緒でステーキ肉を買って1人ステーキランチを楽しんでいます。

と言っても1ヶ月に1度だけ、近所の激安スーパーで800円くらいの黒毛和牛のステーキ肉を買っているのです。

 

きちんと付け合わせも作ります。朝10時頃からにんじんのグラッセ、マッシュポテト、ほうれん草のバターソテー、トマトサラダなどを作り始めます。

これらは多めに作って夕食にも出します。夕食はメインが鶏肉だったり魚になるんですけどね(笑)

それとスープも作ります。コーンスープだったり、ミネストローネだったり、その時によって違いますが、もちろんこれも夕食に出します。

なのでステーキランチの日は夕食作りがかなり楽になります。

 

ステーキ肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出して塩コショウをしておきます。

だんだんお肉の焼き方もうまくなってきたような気がしています(笑)

ステーキも、おろしソースやわさび、ゆずこしょうなど色々味を変えています。

 

少しだけ後ろめたさがありますが、普段は朝食の残りや冷蔵庫にあるものを使っているので、とてもつつましい昼食なのです(言い訳ではありません(笑)

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